Tés liofilizados

Tés liofilizados  

TÉS SOLUBLES:

Los tés solubles están formados por unos granulados opolvitos de té concentrado que se disuelven instantaneamente tanto en agua caliente como fria.

En Europa se comercializan desde los años 50, pero venían desrrollandose con bastante anterioridad en Japón.

Es en Estados Unidos donde más éxito tienen.

Pueden elaborarse a partir de tés puros o aromatizados, teniendo estos últimos, sobre todo los frutales denominaos turcos, una gran aceptación.

Se elaboran generalmente con azúcar, ya que su consumo se hace por regla general en frio, y en frio el azúcar no se disuelve facilmente.

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